طريقة عمل شوربة البطاطا مع الخبز المحمص

وقت التحضير 15 دقيقة



وقت الطهي 7 دقيقة


تكفي لـ 4 أشخاص







تعددت طرق طبخ البطاطا على موائدنا فمنها ما يؤكل مع الأرز ومنها ما يؤكل مسلوقاً وغيرها من الطرق الكثيرة، اليكم ادناه طريقة عمل شوربة البطاطا مع الخبز المحمص









المقادير

• خبز فرنسي مقطعة,8 شريحة
  
• زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
  
• جبنة شدر مقطعة,50. كوب
  
• كراث شرائح رفيعة,3 كوب
  
• بطاطا مقشرة مكعبات,6 كوب
  
• مرقة خضراوات ,2 علبة
  
• ماء ,2 كوب
  
• ملح ,50. ملعقة صغيرة
  
• زعتر ناشف,2 عرق
  
• كريمة مخفوقة,35. كوب
  
• فلفل اسود مطحون,25. ملعقة صغيرة
  
• فلفل احمر حلو,20. ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير


- نذوب الزبده في وعاءٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ


- نضيف الكراث ونطهيه لمدة 10 دقائقٍ مع التقليب المستمر

-نضيفالبطاطس والماء والملح والمرقة والزعتر إلى الوعاء

- نترك المزيج حتى يغلي ونطهوه على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقةٍ أو حتى نضوج البطاطا

- نرفع الوعاء عن النار ونضيف الكريمة ونرش الفلفل الأسود

- نضع قطع الخبز في صينيةٍ ونخبزها على درجة حرارة 375 درجةٍ مئويةٍ لمدة 7 دقائقٍ أو حتى يتحمص الخبز

- نخرج الصينية من الفرن ونرش كل قطعة خبزٍ بملعقةٍ كبيرةٍ من الجبنة

- ندخل الصينية مرةً أخرى إلى الفرن ونخبزها لمدة 5 دقائقٍ أو حتى ذوبان الجبنه

- نرش الفلفل الأحمر على كل قطعةٍ

- نسكب الشوربه في أطباقٍ ونزينها بأفرع الزعتر الناشف

- نقدمها مع الخبز المحمص بجبنة الشدر