معجناتي الخبز بالمرتديلا والخبز بالزيتون والزعتر

5كاسات طحين مع كيس خميرة فورية وملعقة سكر ورشة ملح ورشة حبة البركة وحبق مجفف و5رشات زيت نباتي او 5ملاعق كبار مليانين وحليب دافي للعجن نعجنها حوالي عشر دقايق حتى نحصل على عجينة متماسكة ونخمرها مدة ساعة في مكان دافي حتى يتضاعف حجمها والان نشكلها على شكل جدايل وبين الجدايل نضع شرحات مرتديلا وخبز الزيتون والزعتر نشكل العجينة جدايل ونضع زيتون على الوجه ويرش بالزعتر وندهن الوجه بصفار بيضة مخففة بملعقة كبيرة حليبوملعقة كبيرة سكر ناعم وبالفرن 200درجة لمدة 15 دقيقة ونشعل الفرن من فوق لتحمير الوجه اما في حال الفرن كهرباء فضعي الحرارة على 200درجة من فوق وتحت بنفس الوقت لمدة 15 دقيقة او حتى تصير دهبية

ايه الجومال والحلاوه دى يا نجمه

ده بس من زوقك