المقادير : 1 خسة مقطعة طرنشات
1 علبة ذرة صفراء
بطاطاس و باذنجان مقطعين مكعبات صغيرة و مشوين فى الفرن
خبز شامى محمص
مايونيز مخفف بالزبادى
بصل اخضر مقطع صغير
خيار مقطع مكعبات
الطريقة :
الاول بضع البطاطس و الباذنجان فى الفرن عليهم نقطة زيت زيتون و اسيبهم يتشوا فى الفرن و لما يخلصوا اتركهم يبردوا على جنب
اقطع الخس طرنشات و اضعها فى قاع الطبق و اضع الخيار و البصل و الذرة و اقلبهم و بعد ذلك اضيف الباذنجان و البطاطس و و اقلب و فى الاخر عند التقديم اضع المايونيز و الخبز المحمص و انا بحب اخفف المايونيز بمعلقتين كبار زبادى و اضع الخبز المحمص ( بكون قليته فى الزيت لانه بيعطى طعم خطير) و تقدم و بالهنا و الشفا و يشترط قبل التقديم فورا نضع خلطة المايونيز و الخبز المحمص —