طريقة عمل سندويش اللحم مع المشروم

وقت التحضير 10 دقيقة



وقت الطهي 17 دقيقة


تكفي لـ 3 أشخاص







طريقة عمل سندويش اللحم مع المشروم، الأسرع والأشهى من مطبخ يم يمي:












المقادير

• زيت ,2 ملعقة كبيرة
  
• ماء ,0.50 كوب
  
• طحين أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• مشروم شرائح ,0.50 كوب
  
• بصل مفروم,0.50 كوب
  
• لحم غنم مفروم, كوب
  
• خبز للساندويش ,3 قطع
  
• طماطم شرائح صغيرة, حبة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• ليمون عصير,3 ملاعق متوسطة
  

طريقة التحضير


- يحمّر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف إليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء مدة 15 دقيقة .

- يضاف المشروم إلى اللحم ويستمر بالتقليب لدقيقتين ثم يضاف إليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة .

- يتبّل بالملح والفلفل الأسود والليمون.

- يحشى الخبز بخلطة اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشواية ويكبس عليه جيداً.