طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريما اللذيذة

حضِّري لعائلتكِ شوربه الشمندر بالكريما لتكسري الروتين الممل في الشوربات المنزلية المُعتادة، إليكِ طريقة عمل شوريه الشمندر بالكريما اللذيذة ..









المقادير

• طماطم مُقطَّعة مكعبات صغيرة,3 حبة
  
• فلفل أحمر حلو مُقطَّع مكعبات صغيرة, حبة
  
• ثوم مهروس,4 فص
  
• بصل أخضر مُقطَّع شرائح,5 حبة
  
• شمندر طازج مُقطَّع مكعبات صغيرة,4 حبة
  
• زيت نباتي , فنجان
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• مرق دجاج ,4 كأس
  
• كريما , كأس
  
• بقدونس طازج مفروم ناعم,0.25 كأس
  

طريقة التحضير



- في قدرٍ سميكة القاعدة ضعي الزيت النباتي، وسخّنيهِ على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، وقلِّبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الشمندر
والفلفل الأخضر، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وقلِّبي الخليط لمدة 3 دقائق.


- أضيفي المرق، و دعي الشوربة تغلي على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة.


- ضعي الشوربه على دفعاتٍ في الخلاط الكهربائي و إسحقي المكونات حتى يُصبح قوام الشوربة ناعماً.


- أعيدي الشوربة في القدر، ثم أضيفي الكريما، والبقدونس، ودعي الشوربة تغلي لمدة 3 دقائق.


- أُسكبي الشوربه بالكريما في أطباق الشوربة العميقة، وزينيها بالكريما وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الشهي.