طريقة عمل اللفائف الهندية

المقادير

• بهارات هندية مشكلة , ملعقة كبيرة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• كركم ,0.5 ملعقة صغيرة
  
• فلفل حار ,0.5 ملعقة صغيرة
  
• زنجبيل مبشور, ملعقة صغيرة
  
• ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
  
• لبن زبادي , علبة
  
• بصل ,2 حبة
  
• لحم مفروم,500 غرام
  
• عجينة سبرينج رول , علبة
  
• بقدونس مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
  

طريقة التحضير


- يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون.


- يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة .



- بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم .



- توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات .



- تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون.



- تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة.