طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص من المطبخ الشرقى

من اشهر الحلويات اللذيذة ولغنية بالفائدة والغربية المنشأ كيكة التوفي بالحليب المحمص، وسنقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص.









المقادير

• حليب بودرة الطبقة الأولى,6 ملعقة كبيرة
  
• سمن الطبقة الأولى,3 ملعقة كبيرة
  
• سكر الطبقة الأولى, كوب
  
• قشطة الطبقة الأولى, علبة
  
• بسكوت الطبقة الثانية , علبة
  
• حليب سائل الطبقة الثانية ,0.50 كوب
  
• سكر مقادير التوفي , كوب
  
• قشطة مقادير التوفي , علبة
  
• كريمة مقادير التوفي , ظرف
  

طريقة التحضير




- نحمص الحليب حتى يصبح لونه ذهبي ونتركه يبرد.


- نضيف السكر الناعم جداً والقشطة والسمن ونخلطها بالملعقة حتى تتجانس.


- نضعها فى صينية صغيرة جداً.


- نضع البسكوت المشرّب بالحليب فوقها وندخلها الثلاجة.


- نعمل التوفي بوضع السكر حتى يذوب فى قدر ثم وضع القشطة بالتدريج (إذا تعقد نضيف قليلاً من الماء)و نضيف الكريمة.


- نضعه في الصينية ونرجعها الثلاجة حتى تجمد.


- نقطعها ونقدمها وبالهناء والعافية.