طريقة عمل تشيز كيك بالقهوة للشيف منال العالم

هنالك العديد من انواع التشيز كيك ، لكننا اخترنا لكم طريقة عمل تشيز كيك بالقهوة للشيف منال العالم نرجوا ان تنال اعجابكم :








المقادير

• كريمة سائلة ، للحشو , كوب
  
• حليب مكثف ، للحشو ,0.50 كوب
  
• حليب محلى، للحشو ,0.50 كوب
  
• سكر ناعم بودرة ، للحشو ,2 ملعقة كبيرة
  
• جبن كريمي لبن ، للحشو ,300 غرام
  
• جيلاتين سادة ، للحشو ,2 ملعقة كبيرة
  
• ماء ساخن للحشو ,0.25 كوب
  
• قهوة جاهزة " مغلية",2 ملعقة كبيرة
  
• زبدة لورباك مذابة ,0.50 كوب
  
• بسكويت مطحون ,2 كوب
  
• قهوة جاهزة " مغلية" ، لتزيين ,0.25 كوب
  
• كريمة سائلة ، لتزيين , كوب
  
• سكر ناعم ، بودرة ، لتزيين ,2 ملعقة كبيرة
  

طريقة التحضير




- ضعي البسكويت ، الزبدة والقهوة ، فلبي البسكويت بملعقة لتختلط المواد .



- ضعي البسكويت في القالب واضغطي عليه بقوة ليتماسك ، ويكون لديك طبقة سميكة من البسكويت .



-ضعي القالب في البراد لحين اكمال الخطوات



- اضيفي الجلاتين على الماء الساخن .



- دعي الجلاتين جانبا ليبرد تماماً ، لا تضعي الجلاتين في البراد



- في وعاء الخلاط ضعي الجبن ، السكر، الحليب المحلى ، الحليب المكثف ، الكريمة .



- ابقي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين او ثلاث دقائق .



- اضيفي الجلاتين وقلبي ليختلط الخليط تماماً.



- وزعي خليط تشيز كيك على البسكويت في القالب.



- أنثري القهوة الجاهزة على الخليط .



- ضعي التشيز كيك في البراد لعدة ساعات ليبرد تماماً.



- ضعي القهوة ، الكريمة ، السكر في وعاء الخلاط.



- ابقي الخلاط على سرعة متوسطة.



- ضعي الكريمة في كيس التزيين.



- زيني التشيز كيك بالكريمة.



- انثري القليل من القهوة الجاهزة على الكريمة.



- ضعي التشيز كيك في البراد .



- يقدم بارداً.