طريقه عمل ورده البصل لكل بنات الحته

ابتكرى فى مطبخك لتبهرى اسرتك لكل بنات الحته



طريقة عمل وردة البصل سهلةٌ وسريعة التحضير:









المقادير

• بصل أبيض كبير , حبة
  
• بيض ,2 حبة
  
• حليب ,0.50 كوب
  
• بقدونس مفروم ,0.50 كوب
  
• كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
  
• كمون مطحون , ملعقة صغيرة
  
• بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  
• كركم مطحون , ملعقة صغيرة
  
• شطة ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• دقيق , كوب
  
• زيت للقلي, كوب
  

طريقة التحضير


- يُقشر البصل ويُقطع طولياً وعرضياً بواسطة سكين حادة مع ترك حوالي 2 سم
من أسفل البصل ثم يُوضع في وعاء به ماء مُثلج حتى يُغطيه ويُترك بالثلاجة
لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتفتح مثل الوردة.


- يخفق البيض في وعاءٍ عميقٍ ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.


- تُضاف بقية المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس تماماً ويُصبح العجين سائلاً غليظاً.


- يُجفف البصل ويُوضع في العجين حتى يُغطيه تماماً ثم يُحمر في الزيت الساخن حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.


- يُرفع البصل المحمر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويُقدم
ساخناً ويؤكل البصل الكبير عن طريق نزع أوراقه الشبيهة بأوراق الوردة
وأكلها