شوربة الدجاج بالسميد

وقت الطهي 30 دقيقة


تكفي لـ 5 أشخاص















المقادير

• بقدونس ,2 ملعقة كبيرة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• هيل ناعم , ملعقة صغيرة
  
• بصل , حبة
  
• سميد ,0.5 كوب
  
• دجاج مكعبات , كوب
  
• مرقة دجاج ,6 أكواب
  
• ماء دافئ , كوب
  

طريقة التحضير



- توضع مرقة الدجاج في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ حتى تقترب من الغليان.


- يضاف البصل المبشور وتترك المرقة على النار لمدة 5 دقائق.



- يذاب السميد في نصف كوب ماء فاتر.



- يضاف السميد الى مرقة الدجاج وهي على النار مع التحريك حتى لا يتكتل او يلتصق السميد.



- يرش الهيل والملح على المرقة ويترك على نارٍ هادئة لمدة 10 دقائق مع وضع غطاء الاناء بغير احكام.



- تضاف مكعبات الدجاج ويحرك المزيج قليلاً ويترك مرة أخرى على النار لمدة دقيقتين.



- تقدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.