طريقة عمل الجمبري المشوي مع صلصة الرمان

نقدم لكم واحدة من أشهى وألذ المأكولات البحرية، إليكم طريقة عمل الجمبري المشوي مع صلصة الرمان نرجو أن تنال رضاكم.









المقادير

• جمبري لصلصة الرمان,0.50 كيلو
  
• بصلة كبيرة مكعبات صغيرة, حبة
  
• فلفل الوان مكعبات صغيرة,3 حبة
  
• افوكادو مكعبات صغيرة, حبة
  
• حب رمان , كوب
  
• وفلفل , حسب الرغبة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• بابايا متوسط مكعبات صغيرة, حبة
  
• عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
  
• بصل أخضر مكعبات صغيرة,0.50 كوب
  
• كزبرة خضراء مفرومة,3 ملعقة كبيرة
  
• ملح لصلصة الرمان, حسب الرغبة
  
• فلفل لصلصة الرمان, حسب الرغبة
  
• زيت زيتون لصلصة الرمان,2 ملعقة كبيرة
  
• عصير ليمون لصلصة الرمان,3 ملعقة كبيرة
  
• عصير رمان لصلصة الرمان,0.75 كوب
  

طريقة التحضير


- يُخلط عصير الرمان والليمون مع زيت الزيتون في وعاء عميق و يتبل الخليط بالملح والفلفل.


- يُوضع الجمبري في التتبيلة ويغطى ويترك بالبراد لمدة من 2 – 3 ساعات على الأقل حتى يتشبع من النكهة.


- يُرصّ الجمبري على سطح شواء ساخن.


- يُقلّب كل 3 دقائق على الجهة الأخرى حتى تمام النضج ويمكن إضافة قليلٍ من التتبيلة أثناء الشوي حتى لا يجف الجمبري.


- تُخلط مكونات صلصة الرمان في وعاءٍ عميقٍ وتتبل بالملح والفلفل.


- يُرصّ الجمبري على طبق التقديم بجانب صلصة الرمان.


- يُقدم طبق الجمبري المشوي مع صلصة الرمان ساخناً.