فطائر السمك ولا اروع

فطائر السمك

- لكل 4 فطائر يستخدم ربع كيلو من السمك الفيليه.

-
تستخدم فطائر «الميل فى» الجاهزة، أو عجينة الفطيرة المنزلية «كوبًا من
الدقيق + 2 ملعقة من الزبد + ذرة ملح + ماء للعجن حسب حاجة الدقيق».

فطائر السمك ولا اروع 16229345922140025366

-
يعد السمك بتقطيعه إلى مكعبات تضاف إلى ملعقة من الزبد وعصير ليمونتين،
وملح، وفلفل، وبقدونس، ويرفع على النار حتى يتشرب ماءه، ويقلب بهز الإناء
حتى لا يتفتت».

- تحشى الفطائر بالسمك، وتغلق أطرافها الأربعة، وتلصق معًا بعد تنديها بالماء.

يدهن الوجه بالبيض المخفوق وتخبز الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.

- تقدم مجملة بالبقدونس.

» طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال
» ملف كامل عن عمل فطائر الدجاج بالصور لكل بنات الحته
» نقش حنه ولا اروع
» السر مع السمك
» الكيوى والمانجا ولا اروع