طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال

قدِّمي فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال لعائلتكِ وأبهريهم بمذاقها الرائع والشهي جداً، نُقدِّم لكِ طريقة عمل فطائر السلمون بالبرتقال






المقادير

باكينج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة
خميرة فورية ,1.50 ملعقة كبيرة
زبادي , كأس
دقيق ,2 كأس
بصل أخضر ,2 حبة
حزمة فجل صغيرة ,
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس,2 فص
عصير برتقال ,0.50 كأس
شرائح سمك سلمون سميكة مخلية ومنزوعة الجلد ,4 شرائح
زيت نباتي ,0.25 كأس
حليب كامل الدسم , كأس
ملح حسب الرغبة,

طريقة التحضير

- يُوضع‏ ‏الدقيق‏، ‏والزبادي‏، ‏والخميرة‏، ‏والباكينج ‏باودر،‏ ‏والزيت،‏ ‏والحليب،‏ ‏والملح،‏ ‏في‏ ‏العجانة‏ ‏وتُخلط‏ ‏جيداً‏ ‏حتى‏ ‏تمتزج‏ ‏ثم‏ ‏تُترك‏ 20 ‏دقيقة‏ و‏ُتشكَّل‏ ‏بعدها‏ ‏على‏ ‏هيئة‏ ‏فطائرٍ‏ ‏مستطيلة‏.

- يوضع‏ ‏السلمون‏ ‏في‏ ‏إناءٍ‏ ‏متوسط‏ ‏الحجم‏ ‏ويضاف‏ ‏إليهِ‏ ‏الثوم،‏ ‏والكمون،‏ ‏والفجل،‏ ‏والبصل‏ ‏الأخضر‏، ‏بعد‏ ‏تقطيعم،‏ ‏ثم‏ ‏تُحشى ‏الفطائر‏ ‏بالخليط‏ ‏ويُدهن‏ ‏سطحها‏ ‏بعصير‏ ‏البرتقال‏، ‏وتُوضع‏ ‏في‏ ‏صينيةٍ‏ ‏مدهونةٍ‏ ‏بالزيت‏ ‏داخل‏ ‏فرنٍ‏ٍ ‏ساخنٍ‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏.

- تُقدَّم فطائر السلمون بالبرتقال ساخنةً على المائدة.‏